Resep 1: Nasi Goreng Tempe
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi dingin
- 100 gram tempe, potong dadu kecil
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh sambal (sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Daun bawang, iris untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tempe dan masak hingga kecokelatan.
- Dorong tempe ke sisi wajan. Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang, lalu campurkan dengan tempe.
- Masukkan nasi dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, sambal, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Resep 2: Spaghetti Aglio e Olio
Bahan-bahan:
- spageti 200 gram
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh cabai flakes (atau sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Peterseli segar, cincang untuk taburan
- Keju parmesan parut (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus spageti dalam air yang telah diberi garam hingga al dente, tiriskan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga berwarna keemasan.
- Tambahkan cabai flakes dan aduk sebentar.
- Masukkan spaghetti yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata dengan minyak.
- Angkat, taburi peterseli dan keju parmesan sebelum disajikan.
Resep 3: Ayam Kecap Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang merah, iris kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 gelas udara
- 1 buah tomat, potong-potong
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan tomat, masak selama 5 menit lagi.
- Sajikan hangat bersama nasi putih.
Resep 4: Sayur Bayam Tahu
Bahan-bahan:
- 200 gram bayam, cuci bersih
- 200 gram tahu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Udara secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tahu, masak hingga berwarna keemasan.
- Masukkan bayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, kecap asin, garam, dan merica. Masak hingga bayam lay.
- Angkat dan sajikan sebagai lauk pendamping.
Resep 5: Roti Bakar Selai Kacang dan Pisang
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Selai kacang secukupnya
- 2 buah pisang, iris tipis
- Mentega untuk mengoles
- Madu atau gula (opsional)
Cara Membuat:
- Olesi satu sisi roti tawar dengan mentega.
- Pada sisi yang tidak diolesi mentega, oleskan selai kacang secara merata.
- Susun irisan pisang di atas selai kacang, bisa ditambah sedikit madu atau gula jika suka.
- Tutup dengan roti lainnya, sisi mentega di luar.
- Panaskan wajan, panggang roti hingga kecokelatan dan renyah di kedua sisi. Angkat dan potong sesuai selera.
Dengan kombinasi menu-menu sederhana ini, Anda dapat menikmati hari santai di rumah. Setiap resep di atas tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menawarkan rasa otentik yang pasti memuaskan selera keluarga. Nikmati waktu berkualitas sambil memasak dan menyantap masakan rumahan yang penuh kenangan.